Dependiendo de la dieta que tenga una persona, ésta puede incidir de manera positiva o negativa a su organismo. Ciertamente, puede ese goce de una buena salud, como que se genere algún tipo de enfermedad o, si se padece alguna, esta empeore.
En el caso de la fibromialgia, si se tiene buenos hábitos alimenticios, se puede mejorar la sintomatología que padezca el paciente. De esta manera, se logrará mejorar la calidad de vida del individuo con fibromialgia.
Síntomas como la fatiga, las diversas dolencias e incluso la depresión, son síntomas que teniendo una buena alimentación, se logren disminuir e incluso eliminarlos. Esto ocurre debido a que una buena dieta aporta las vitaminas, minerales y otro tipos de nutrientes que necesita el cuerpo para tener unos huesos y músculos en óptimo estado y con ello se disminuye o se quitan por completo los dolores que provoca la fibromialgia.
Para tener una buena dieta es necesario saber equilibrar los alimentos que se consumen. De hecho, las proteínas ayudan a tener un buen aporte de vitamina B y omega 3, sin embargo, el necesario a su vez ingerir vegetales y frutas que ayuden aportar otras vitaminas y minerales como el potasio, el silicio, el zinc y el selenio. Por otro lado, es necesario que ingerir lácteos o algunos de sus derivados, a los fines de que ayuden a aportar calcio.
Puedes ver recetas e información detallada sobre la dieta adecuada para reducir los síntomas de la fibromialgia en el libro “Fibromialgia, del dolor a la libertad“
Con este adecuado aporte de nutrientes, se mejora la salud del paciente con fibromialgia y con ello su calidad de vida. Así se tendrá las energías necesarias para poder combatir el día a día.
De esta manera, te sugerimos a continuación un buen menú para la fibromialgia. Consideramos que está bien equilibrado para que aporte los nutrientes necesarios para combatir esta enfermedad.
Es muy importante resaltar que es solo un ejemplo de dieta, y que si deseas alguna más detallada de acuerdo a tus necesidades y/o dolencias, es importante que acudas a un especialista y así adapte un menú más acorde a tu organismo.
Menú para la Fibromialgia
Día 1
Desayuno: Cereal (avena preferiblemente) con leche de almendras o arroz y 5 nueces o almendras.
Almuerzo: Pizza vegetariana, no uses harina de trigo, para la base, limpia y desmenuza una coliflor, agrégale huevo, lo pones sobre la bandeja como si fuera la masa. Luego agrega salsa de tomate, champiñones, cebolla, tiras de pimentón y aceitunas negras. Y un buen queso parmesano.
Merienda: una manzana.
Cena: Sopa de pollo o vegetales.
Día 2
Desayuno: Tortilla de avena con fresas.
Almuerzo: Sopa de frijoles o lentejas, con arroz y ensalada de rábano, lechuga y tomate.
Merienda: Una pera.
Cena: media pechuga de pollo con vegetales al vapor como zanahoria, brócoli y papa.
Día 3
Desayuno: Zumo de limón con chía y una rebanada de pan integral tostado con mantequilla de maní.
Almuerzo: Calabacín (zapallo, zucchini) con carne molida y papas al horno. Ensalada de lechuga, durazno y nueces.
Merienda: Una manzana.
Cena: Salmón a la plancha con ensalada de vegetales de lechuga, tomate, cebolla aderezado con limón.
Día 4
Desayuno: Cereal (avena preferiblemente) con leche deslactosada, de almendras o arroz y 05 nueces o almendras.
Almuerzo: Ensalada de arroz integral con mayonesa ligera, atún y huevo cocido. Además, acompáñalo con espárragos.
Merienda: Una pera.
Cena: Raviolis de vegetales con media taza de arroz, preferiblemente integral.
Día 5
Desayuno: Tortilla de avena con duraznos.
Almuerzo: Pisto o Ratatouille (calabacín, berenjena, tomate y cebollas al horno) con pollo a la plancha.
Merienda: Una pera.
Cena: Ensalada cesar con pollo desmenuzado.
Día 6
Desayuno: Zumo de limón con chía y una rebanada de pan integral tostado con mantequilla de maní
Almuerzo: Pescado (merluza, bagre o salmón) al ajillo con puré de papas y vainitas (ejotes) al vapor.
Merienda: Una manzana.
Cena: Sopa de pollo de miso o vegetales
Día 7
Desayuno: Cereal (avena preferiblemente) con leche deslactosada, de almendras o arroz y 5 nueces o almendras.
Almuerzo: carne en tiritas con vegetales salteados (cebolla, pimentón, zanahoria, calabacín) con arroz.
Merienda: Una pera.
Cena: Algún pescado (salmón, merluza, bagre) a la plancha con vegetales al vapor.
Puedes ver recetas e información detallada sobre la dieta adecuada para reducir los síntomas de la fibromialgia en el libro «Fibromialgia, del dolor a la libertad«
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